أفران صناعة الجير بصنهاجة .. قوت من الحجر بلهيب النار والغبار
عملية يليها حشو الفرن بالحطب أو "فيتور" الزيتون، قبل طمر الكل في قبة من الحجر صغير الحجم، لتأتي المرحلة الأخيرة، التي هي إيقاد النار من الفتحة الجانبية للفرن، وترك الحجر يطهو وسط جحيم متواصل قد يدوم خمسة أيام.
WhatsApp: +86 18221755073